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爱我宿迁征文【一鏊一饼一人生】--FB047

2018-01-12  来自: 时时彩平台排行榜2018 浏览次数:127

 一鏊一饼一人生

宿迁中学1403班  张舟


     初升的朝阳将残存的月光隐匿,点点明星也随之消逝。每当此时,老家的锅屋里总会溢出缕缕青烟,盘踞在烟囱、院里、墙头、树梢。

     在老家的我总是不得贪睡,无情的鸡鸣和热情的犬吠成了我的闹钟,起身入院,看到院中烟雾缭绕,有如仙境。这不是眼花,也不是失火,定是奶奶又在锅屋里烙煎饼咯。

     锅屋仅几丈见方,室内陈设简单:一个鏊子、一个木凳、一个大勺、一个主扁和一盆刚和好的面糊。奶奶从一旁的小草垛中抽出一把草,塞在鏊下,生起了火,热了鏊,便挽起袖口,抄起大勺,舀了一勺面糊,倒在鏊面上。另一只手操着竹扁,将鏊上的面糊仔细的摊开、摊匀。嘴里还不时哼着小曲。片刻后,一张酥脆黄金般的煎饼便出生了。用小铲铲起,放在一旁的竹屉上,便可供食用了。

     当我还在慨叹煎饼的神奇出生时,却瞧见竹屉上的煎饼已快堆成小山。“奶奶,您这速度可以啊。”我不禁赞叹。奶奶笑了笑,浑浊的眼睛中充满稚童般的喜悦,又道:“唉,远不及当年了。”奶奶的身子骨的确不错,年近古稀,却还上得了厨房,下得了农田,一点也不逊当年。当然,这得益于这些来农村的生活条件越来越好了,奶奶的心情也一天胜似一天。

     说话间,我拿起一张刚烙好的煎饼,轻咬一口,咔嚓,这里机器煎饼不及的酥脆,而后小麦的香甜便在唇齿间漾慨,清香四溢,叫人防不胜防。“奶奶,您这小麦煎饼烙了这么多年了,咋不换种做法?现在集市上到处都是玉米煎饼、杂粮煎饼之类的,也都挺不错的啊。”我一边吃,一边小声道。奶奶颤了一下,手里的动作也慢了一拍,浑浊的眼睛里又黯然失色了。“那些不是正宗的煎饼,煎饼以简著称,那些人又化简为繁,剥夺了煎饼本身的特征。”我哑然,自然被这个退休的历史老师说的心服口服。正发呆,奶奶已经叠好一摞煎饼,装袋,递给了我:“坐公交车把这些煎饼给你后村的六叔送去,他的媳妇没了,平时很少吃到这么正宗的煎饼,趁热给他送去吧。”奶奶慈爱地说,眼中闪过一丝哀怜。

     我接过煎饼,向公交车站点走去,奶奶逢人就夸咱家门口的大公交,干净漂亮,比大城市的还要好,一块钱随便坐。走了几步,又驻足回望,墙头的那一缕青烟久久不散,奶奶端坐在缭绕的烟雾中,烙着那几十年如一的煎饼。但那分明是在烙她的人生,烙这几十年来越来越好的人生。

     一鏊一饼,简烙人生。

关键词: 宿迁           

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